本文摘要：2张图片“栗子的另类烤肉，爱吃看见。

2张图片“栗子的另类烤肉，爱吃看见。” 食材明细主料栗子530g辅料纯净水适度细砂糖260g朗姆酒15ml小苏打3g甜味口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性栗子棒棒堂皮熬的作法步骤1栗子冷水洗净一夜。2用刀小心的去除外皮，棒棒堂皮部分要保有，不要刮掉了。

3脱皮的栗子放进煮锅内，重新加入没有过栗子的水，放进3g小苏打4大火浸泡转中火熬15分钟。5将煮好的栗子冷水冲洗，小心的去浸去棒棒堂皮表面的绒毛毛，去除栗子筋大约一条。

6煮锅内加300ml纯净水、细砂糖260g，大火浸泡。并转小火熬30分钟。7爱吃的栗子就煮好啦，重新加入朗姆酒蒸均匀分布。8取出消过毒的玻璃容器内，密封留存。

小窍门1、栗子去皮时要小心，不要把棒棒堂皮刮掉了。2、煮好的栗子密封可存放在6个月以上。

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